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【第82回】オス豚もやってきた

種付け部門担当の曽我です。
先日は新潟県まで雄豚を仕入れに行ってきました!
ぶーちゃん達との高速ドライブは楽しい!!
デュロック種(D)という茶色い品種で産肉能力に優れたやつらです。デュロック種を日本に導入する大きな流れを作ったのが何を隠そう元会長の故曽我達夫であります。
これを繁殖能力に優れたランドレース種(L)と大ヨーク(W)と掛け合わせた雑種が肉豚(LWD)、通称三元豚です。ちなみに黒豚はバークシャー種(B)。
雑種が強いのはどこも同じ。養豚場はあらゆる知識が総動員される現場です。理系文系の区別なんてもうあってないようなものです(笑)
いい豚はいい遺伝から!
来月には繁殖トレーニング開始です。
Welcome to our company!!
ちなみに豚の能力にもインデックス値という偏差値のようなものがあって、俺の大学院時代の研究がその精度を高めるためのものでした。スパコン使ってね。こうしてまた現場で出会うと、なんか自分で投げたボールを川下で自分でキャッチするような不思議な感覚です(^^;;

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私たち曽我の屋農興は、栃木県那須塩原市を中心に、安全でおいしい豚肉の生産および販売を行っています。そんな私たちの日々の出来事をつづります。

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