こんにちは！曽我の屋、柳町です。

今年もあと一日となりました。

大晦日ということで、有志で参加したそば打ち道場の様子をお伝えしようと思います。



吉田肥育の大島君。
二八そばということで、そば粉と小麦粉をふるいにかけてからよく混ぜています。


左から那須保育の赤岩さん、私、豊原農場寺田さん、大島君。
加水をして練っているところ。水分調整が難しい…。


豊原農場の鈴木博文さん（右）。
のし棒で延ばして、だんだんおそばらしくなってきました。


那須分娩、野上遥さん（左）。
延ばした生地をたたんで切っています。


高城農場、阿見さん。
出来栄えは？


石井君＆石井さん（那須保育＆分娩）
完成!!


…というわけで、今年の最終ブログでした。
なかなか更新ができなくて、申し訳ありませんでした。
来年ものんびりペースで続けてゆきたいと思います。


今年も多くの方々にお世話になりました。
大変ありがとうございました。
来年も引き続きよろしくお願い申し上げます。
来年が、皆様にとって良い年になりますように、
心よりご祈念申し上げます。